手把手的教甏肉干饭培训 手把手的教甏肉干饭培训，甏肉干饭培训去哪里学习? 学习把子肉配方、甏肉干饭做法请到百吉利学习。 甏肉干饭是起源于元朝的一种传统特色小吃，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。 甏肉干饭的特色 选料精：必须是鲜嫩薄膘的五花肉，准为肥三瘦七； 投料准：对所用主料、配料，都严格过秤下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆； 药材选用标准严格：制作甏肉，味香淳美的先决条件，即为香料配比，百吉利甏肉制作选用香料配比为绝对秘方，煮制好的甏肉香飘街头巷尾； 香味美：甏肉制作工艺十分讲究，注重细节，故此甏肉色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，瘦而不柴； 汤浓味厚、诱人食欲：甏肉干饭制作不仅讲究甏肉的味道及口感，同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作，老汤亦淳美无比，鲜咸适中，浇入米饭中一同食用，更加彰显，齿留香的完美境界。 品种多、营养化：甏肉干饭不仅局限于甏肉的制作，又增添了几种特色菜品，如四喜鲜肉丸、冻舌、泰山老豆腐、黄金豆腐泡、黄金鸡蛋、海带、酱辣椒等，以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热，之间互相入味，相辅相成，形成一种与分别吃大不一样的独特口味。 百吉利特色餐饮甏肉干饭培训期待您的加入！ （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
